Verändertes Verbraucherverhalten: Neue Fulfillment-Modelle und mehr Flexibilität sind gefragt 

Die Anforderungen an Lager und Logistik in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie sind nach wie vor einem tiefgreifenden Wandel unterworfen. Versandhändler in dieser Branche müssen E-Commerce Fulfillment implementieren, für Stückgut, Kisten, Gebinde und Paletten. Und gleichzeitig effizient die in dieser Branche besonders komplexen Nachfragespitzen abdecken. Weitere zentrale Aufgabenstellungen sind unter anderem:

• Digitaler Wandel, der zu neuen Fulfillment-Modellen führt.;
• die Kommissionierung von Stückgut, Kisten, Teilladungs- und Mischpaletten;
• Veränderungen in den Vorlieben der Verbraucher, die zu einer steigenden Anzahl von SKUs führen.;
• Bestimmungen hinsichtlich Sicherheit und Rückverfolgbarkeit;
• Lagerung und Fulfillment in unterschiedlichen Temperaturbereichen;
• Nachschub von NOS Artikeln;
• die Begegnung des Kostentreibers Personalmangel, der für eingeschränkte Verfügbarkeit und aufwändige Sicherheitsmaßnahmen der Mitarbeiter sorgt.

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